川猫のフライ・フィッシング&Days

昨日は久し振りに釣りに出掛けた。
例によって忍野である。

昨夜遅く、というよりは、既に日付は変わっていたのであるが、久し振りのアホ渋滞にハマって帰宅したあと、グッスリ眠って眩しい日差しで目を覚ました今朝である。

今日はシャチョーもサスガに、このホンカクテキな暑さで「冷え冷えボード」に乗っかって伸びている。

忍野の釣りについては、後ほど詳細をアップするとして・・・・・。







本日の「飲み」は、先ず、赤の飲み残しに始まって、テキーラをオン・ザ・ロックでボトルを空にして、さらに飲み残しの白をヤッツケてから午後の定式飲みである。















本日は、アボカドのトッピングに、冷凍のアサリ剥き身をガーリック・チップと共に炒めたモノである。

ソレをいつものバルサミコ・ドレッシング(今日はオリーブ・オイルをミックス)で頂く。

アサリの風味、それにガーリック、そこにバルサミコ・ドレ、ワサビ、アボカド、これらが一体となると、コレはもう、たまらない美味さである。
やはり、魚介とアボカドのマッチングは鉄壁である。

間に、とろろ昆布とピクルス、ホース・ラディッシュ添えなどで舌を休めつつ、フランス産シャトー物の辛口の白など合わせると、コレはもう言うコトなしである。

昨日、夏の日に焼かれながら忍野でロッドを振った疲れ、そして昨夜の帰路の渋滞の疲れ、そんなモノも消し飛んで行くようなのである。