川猫のフライ・フィッシング&Days

本日の一本はタイ産のラム「プラヤ・エレメンツ」

タイ産のラムというとピンとこないカモしれないが、コレは瞠目の逸品である

タイ国内産、高品質のサトウキビからとれる糖蜜を発酵、蒸留させ
バーボン熟成に使用されたアメリカン・オーク樽でゆっくりと寝かせて
最終工程まで手作業で一貫製造される


クリアーで美しく輝く琥珀色、口に含んだ瞬間バーボンを彷彿とさせる深く濃い味わいとキックがあり、ほのかな甘みや苦みなど複雑な余韻が愉しめる
プレミアムと呼ぶに相応しいテイストである

ワン・フィンガーをストレートでじっくり味わったあと
ロックで爽やかに楽しむのがオススメ


「知らんがな」